Oliwa z oliwek – jak wybrać najlepszą?

Oliwa z oliwek to produkt stosowany w kuchni greckiej, ktory znalazł uznanie w oczach wiekszości Europejczyków. Dietetycy informują, że ten rodzaj tłuszczu jest bardzo dobry dla zdrowia i warto dodawać go do potraw. Na półkach slepów spotkamy wiele butelek oliwy, niektóre z nich będą przekonywały opisem do zawartości pochodzenia oliwkowego. Niekoniecznie będzie to prawda. Najprościej jest to zweryfikować po cenie towaru. Ponieważ prawdziwa oliwa z oliwek nie jest najtańszym produktem.

Poza tym nauczmy się czytac uważnie etykiety! To na nich znajdziemy sporo istotnych wiadomości.

Jaką oliwę z oliwek wybrać?

Wedrując między półkami supermarketu przyglądajmy się uważnie oliwą. Bardzo łatwo jest się skusić na tani produkt w atrakcyjnym opakowaniu, którego reklama gwarantuje odpowiednią zawartość. Najlepiej jest kupować oliwy, jakie posiadają certyfikaty wskazujące na ekologiczną produkcje. Podejrzane powinny wydawać sie produkty, ktore w składzie nie mają wskazanych konkretnych gatunków oliwek użytych do ich stworzenia. To właśnie odpowiednia kompozycja tych roślin przekłada się na smak i zapach.

Jeżeli będizemy mieli możliwość degustacji interesującej nas oliwy nie odmawiajmy sobie tej przyjemności. Warto sprawdzić towar przed wydaniem pieniędzy! Oprócz walorów smakowych powinno zwracać sie szczególną uwage na zapach. Prawidłowa woń jest przyjemna, delikatna i zwyczajnie oliwkowa bez wyczuwalnych chemicznych dodatków. Czytając etykiete trzeba przyjrzeć się informacji o tym, czy oliwa pochodzi z pierwszego tłoczenia. Jeżeli tak, to z czystym sumieniem możemy włożyć produkt do koszyka i za niego zapłacić. Warto dodawać oliwę z oliwek do wielu dań, ponieważ pozytywnie wpływa na:

  • serce
  • zapobega otyłości
  • chroni przed cukrzycą
  • działa antybakteryjnie i antyzapalnie
  • zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe
  • wspomaga walkę z reumatyzmem
  • posiada właściwości kosmetyczne – doskonale nawilża skórę i włosy.

.

Gabriela

About Gabriela

Lubi podróżować - szczególnie po Europie. Na śniadanie zjada naleśniki z jagodami - wszystko popija czarną kawą. Popołudniami spaceruje z psem.
View all posts by Gabriela →